débutante et perdue

Bonjour,
voilà j'ai un doute, j'ai fait un premier bonnet au tricotin rond 36 picot maille jersey, mon homme le met mais trop grand pour mon gamin, donc je commence un autre bonnet toujours sur le même tricotin mais pour commencer avec des mailles a l'endroit car je n'aimais pas que ça roule et je pensais terminer le bonnet en maille en huit, doutant de la grandeur de tête j'ai testé sur mon gamin et trop petit, du coup je ne sais plus quoi faire car si je prend le tricotin a 41 picot ça risque d'être trop grand, mon gamin fait 55 cm de tour de tête et mon homme 56. Je précise que pour mon deuxième essai je n'utilise pas la même laine.
Help me

isa